Tipos

Café Capuchino

By 04/10/2015 One Comment

El cappuccino, más conocido como capuchino, es un tipo de café que nació en el seno de Italia. Su delicioso sabor se debe a que está realizado con café expreso y leche montada para generar una especie de espuma en su superficie; pero, además de eso, los amantes del dulce tienen la opción de agregarle canela o chispas de chocolate para acompañar esta bebida.

Generalmente, los italianos suelen tomar este tipo de bebida en la mañana porque su sabor es un poco fuerte, en comparación con otros estilos de café. Un desayuno clásico en esta región estaría compuesto por una taza de capuchino y un croissant, un tipo de pan suave que puede ser dulce o salado.

Cómo hacer café Capuchino casero (receta)

Vamos a ver paso a paso cómo realizar un café cappuccino de forma casera.

Ingredientes y material necesario

  • 150 mililitros de agua.
  • 30 mililitros de espresso.
  • Leche
  • Crema de leche
  • Cafetera espresso
  • Azúcar (opcional)

Aunque pareciera complejo el hecho de manejar las medidas y lograr el equilibrio perfecto entre los demás ingredientes, el capuchino se puede elaborar en casa sin ningún tipo de inconvenientes.

A continuación, conozca los pasos que debe seguir para hacer que la magia de este café invada su hogar:

Preparación

  1. En una jarra, debe colocar agua fría hasta llenar un tercio del recipiente.
  2. Aplicar vapor por dos segundos para retirar cualquier tipo de residuo de agua de las paredes de la jarra.
  3. Sumergir la varilla de la cafetera que emana el vapor en la leche. Con esto, irá creciendo hasta formar una espuma y el volumen de la leche se elevará. Cuando esto suceda, se debe bajar el recipiente hasta formar un remolino. Este proceso debe mantenerse hasta que la temperatura del líquido alcance los 65 °C.
  4. Para lograr que la espuma se compacte, debe golpearse suavemente el recipiente sobre una superficie sólida.
  5. Luego se debe servir el café espresso en una taza y mezclar con la leche elevada desde el centro.

 

Los amantes del capuchino que se atrevan a elaborarlo en casa deben estar atentos con las temperaturas de los líquidos, para evitar que se modifique su sabor original.

One Comment

  • BestSpencer dice:

    I have noticed you don’t monetize your page, don’t waste your traffic,
    you can earn extra cash every month because you’ve got high quality content.
    If you want to know how to make extra bucks, search for: Ercannou’s essential adsense alternative

Leave a Reply